توحد المغاربيون (بعد تنافس مفتعل ومزايدات إعلامية)، على موضوعة "أكلة الكسكس"، بعد اجتماع موسع لما وصف ب "الخبراء" في التراث اللامادي بالعاصمة الموريتانية نواكشوط منذ أكثر من أسبوع، من بلدان المغرب وال ...

يساعد الحصول على السعرات الحرارية اليومية بالكامل خلال 10 ساعات في التعويض عن المشاكل الأيضية، الناجمة عن الخلل في الدورة الدموية اليومية. وقد نشرت مجلة "Cell Metabolism" دراسة علماء من معهد سالك في ك ...

درس باحثون بيئيون في جامعة ويسكونسن- ماديسون الأمريكية تأثير تناول الحشرات كغذاء على جسم الإنسان حيث نشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة Scientific Reports. ولهذه الدراسة أهمية كبرى بحسب العلماء المشرفين ك ...

شوربة الكينوا، سلطة الكينوا، حبوب الكينوا مع شريحة الدجاج أو ربما اللحم. لا شك أن استخدام حبوب الكينوا بكثرة يعود بالدرجة الأولى للفائدة الكبيرة التي تحتويها؛ فهي مصدر غني بالألياف والمعادن. كثيرة هي ...

حسناً، هل استجبت للنصائح الطبية بتقليل كميات الملح التي تتناولها؟ إليك الخبر السيء: قد يكون الأمر مضراً إذا بالغت فيه! يقول عدد من العلماء إن الغالبية العظمى من الأبحاث تُظهر أن تناول كميات منخفضة من ...

بحسب دراسة جديدة فإن تناول الخضراوات، مثل الكرنب الأخضر الأجعد ، والملفوف والبروكولي قد يقي من الإصابة بسرطان القولون في مراحل متقدمة من العمر. الدراسة التي أجراها معهد  بلندن وجدت أن ثمة مواد كيميائي ...

أفادت دراسة كندية حديثة بأن الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية "أوميغا 3"، وعلى رأسها الأسماك الدهنية، يمكن أن تحسن وظائف الدماغ لدى الأطفال.ووجد الباحثون، تحت إشراف عالم الأعصاب الكندي بيل هاريس، في هذه ...

قطعٌ فنية وبيولوجية بآن معاً، مصنوعة بتقنية غريبة من نوعها من ابتكار فنان في نيويورك بالولايات المتحدة. ومن المنتظر أن ينمو فطراً صالحاً للأكل على سطحها في الأشهر القادمة.للوهلة الأولى، يبدو التعبير ا ...

التين الشوكي أو التين الهندي كما يطلق عليه في بعض الدول المغاربية هو فاكهة يقبل على تناولها الكثيرون في فصل الصيف، ليس فقط لطعمها اللذيذ بل أيضا بسبب فوائدها الصحية الجمة.ويتميز التين الشوكي بغناه بال ...